У оквиру едукативног програма на овогодишњем Фестивалу српске трпезе, проф. Зора Дајић Стевановић са Пољопривредног факултета у Београду одржаће предавање на тему: Биоактивне материје у функционалним и алкохолним пићима – „Наздравље!“

 Предавање ће трајати од 30 до 40 минута.

 Представиће се концепт функционалних пића, хемијски састав и хранљиве и функционалне компоненте различитих група алкохолних пића (вина, пива, хербална пића, ракије) и укратко изложити могући бенефити њихове употребе, али и ризици.

 Проф. Предраг Вукосављевић, коаутор предавања, такође са Пољопривредног факултета у Београду, представиће херабални ликер – „Ликер 55“ и још неколико ауторских пића за дегустацију.

 Аутори су отворени за сва питања и сугестије.

 Добродошли!